ร้านที่ขายถั่ว ธัญพืช ผลไม้อบแห้ง ขนม หรือของฝาก มักเริ่มจากถุงซิปเพราะต้นทุนต่ำ แต่พอสินค้าเริ่มติดตลาดจะเจอปัญหาเดิม ๆ คือถุงตั้งไม่อยู่ ถ่ายรูปไม่สวย ลูกค้าเปิดแล้วปิดไม่สนิท และดูไม่คุ้มราคาที่ตั้งไว้ กระปุก PET ใส ปากกว้าง 85 มม. เป็นทางเลือกที่ร้านค้าจำนวนมากใช้ยกระดับสินค้าโดยไม่ต้องเปลี่ยนสูตรอะไรเลย บทความนี้เล่าจากมุมของคนขายว่าจะเอากระปุกชุดนี้ไปวางเป็นไลน์สินค้า จัดชั้น คิดจำนวนสั่ง และแพ็กส่งอย่างไร
ทำไมกระปุกใสถึงขายดีกว่าถุง
คนซื้อของแห้งตัดสินใจด้วยตาก่อนเสมอ ถั่วเม็ดสวยเต็มเม็ด ผลไม้อบแห้งสีสด คุกกี้ชิ้นสมบูรณ์ ทั้งหมดนี้เป็นจุดขายที่ถุงทึบหรือถุงฟอยล์ซ่อนไว้ กระปุก PET ใสแสดงสินค้าจริงให้ลูกค้าเห็นทันทีทั้งบนชั้นและในรูปสินค้าออนไลน์
- ตั้งได้ วางซ้อนได้ — จัดหน้าร้านเป็นระเบียบ ใช้พื้นที่ชั้นคุ้มกว่าถุงที่ล้มระเนระนาด
- ปิดแล้วเปิดใหม่ได้เรื่อย ๆ — ลูกค้าใช้ต่อที่บ้านได้เป็นเดือน แตกต่างจากถุงซิปที่ปิดไม่สนิทหลังเปิดครั้งแรก
- รับรู้คุณค่าสูงกว่า — สินค้าชนิดเดียวกันในกระปุกใสตั้งราคาได้สูงกว่าในถุง และลูกค้ายอมจ่ายเพราะรู้สึกว่าได้ของครบ ได้ภาชนะใช้ต่อ
- เหมาะเป็นของฝาก — ผูกโบว์ ติดป้าย แล้วยกให้ได้เลย
วางไลน์สินค้าด้วย 3 ไซซ์จาก 16 ขนาด
ร้านส่วนใหญ่ไม่ต้องใช้ครบ 16 ขนาด วิธีที่ได้ผลคือเลือก ไซซ์เล็ก กลาง ใหญ่ อย่างละหนึ่ง แล้วใช้กับสินค้าทุกตัวในร้าน เพราะทุกขนาดมีปากกว้าง 85 มม. เท่ากัน ลูกค้าจะจำได้ว่า “ร้านนี้มีสามไซซ์” และเปรียบเทียบราคาต่อกรัมได้ง่าย
- ไซซ์ทดลอง — 280 หรือ 440 มล. (สูง 65-70 มม.) สำหรับลูกค้าใหม่ที่อยากลองก่อน และเป็นไซซ์ที่ราคาต่อกระปุกตัดสินใจง่ายที่สุด
- ไซซ์ประจำ — 630-760 มล. (สูง 100-140 มม.) ขายดีที่สุดสำหรับถั่ว 250-300 กรัม หรือผลไม้อบแห้ง 200-250 กรัม
- ไซซ์คุ้ม — 840 มล. ถึง 1.09 ลิตร (สูง 160-200 มม.) สำหรับลูกค้าประจำ ครอบครัว และร้านค้าที่ซื้อไปแบ่งใช้ ตั้งราคาต่อกรัมถูกกว่าเล็กน้อยเพื่อดันยอดต่อบิล
ถ้าสินค้ามีหลายชนิดที่ความหนาแน่นต่างกันมาก เช่น ขายทั้งใบชาที่ฟูและถั่วที่หนัก อาจต้องเพิ่มอีกหนึ่งไซซ์ให้กลุ่มของเบา แต่พยายามไม่ให้เกินสี่ไซซ์ เพราะสต็อกกระปุกและฉลากจะซับซ้อนขึ้นตามจำนวนไซซ์ทันที
ความกว้างเท่ากันทุกใบช่วยเรื่องชั้นวางอย่างไร
ข้อได้เปรียบใหญ่ของกระปุกชุดนี้ที่ร้านค้าจะรู้สึกตั้งแต่วันแรกคือ ทุกขนาดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 85 มม. เท่ากัน
- วางเรียงหน้าชั้นได้เป็นแถวตรง ไม่มีใบใหญ่ใบเล็กสลับกันจนดูรก
- คำนวณได้ทันทีว่าชั้นกว้าง 1 เมตรวางได้ราว 11 ใบต่อแถว ทุกไซซ์เหมือนกัน
- ใช้ตะกร้า ถาด และกล่องแพ็กชุดเดียวกันกับทุกไซซ์
- ฉลากรอบตัวใช้ความยาวเท่ากันทุกไซซ์ ต่างกันแค่ความสูง สั่งพิมพ์ครั้งเดียวได้หลายแบบ
เวลาจัดชั้น ให้วางไซซ์สูงไว้แถวหลังหรือชั้นล่าง และไซซ์เตี้ยไว้ระดับสายตา เพราะกระปุกเตี้ยมองเห็นสินค้าจากด้านบนได้ชัดกว่า
เลือกฝาให้เข้ากับแบรนด์
กระปุกเป็น PET ใสอย่างเดียว บุคลิกของแบรนด์จึงมาจาก ฝาและฉลาก เป็นหลัก
- ฝาพลาสติก PP สีใส — สะอาด เรียบ เห็นสินค้าได้แม้มองจากด้านบน เหมาะกับร้านสุขภาพและร้านที่เน้นความเป็นธรรมชาติ
- ฝาพลาสติก PP สีดำ — ทำให้สินค้าสีอ่อนอย่างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คุกกี้ หรือข้าวโอ๊ตดูโดดเด่น และให้ความรู้สึกทันสมัย
- ฝาพลาสติก PP สีน้ำตาลกาแฟ — เข้ากับเมล็ดกาแฟ โกโก้ ชา และของฝากแนวคราฟต์
- ฝาอลูมิเนียมสีทอง — สำหรับชุดของขวัญ ชาพรีเมียม และสินค้าที่ตั้งราคาสูง
- ฝาอลูมิเนียมสีเงิน — ดูสะอาดแบบมินิมอล เข้ากับสินค้าเกือบทุกชนิด
คำแนะนำสำหรับร้านที่เพิ่งเริ่มคือ เลือกฝาสีเดียวใช้กับทุกไซซ์และทุกสินค้า แล้วใช้ฉลากเป็นตัวแยกชนิดสินค้าแทน จะบริหารสต็อกฝาง่ายกว่ามาก และหน้าร้านจะดูเป็นแบรนด์เดียวกันทั้งชั้น
แผ่นซีลปิดปาก คือความมั่นใจที่ลูกค้าจ่ายเพิ่มให้
ทั้งฝา PP และฝาอลูมิเนียมมาพร้อมแผ่นซีลปิดปากกระปุก การใช้แผ่นซีลทุกใบมีผลกับยอดขายมากกว่าที่คิด
- ลูกค้าออนไลน์เห็นแผ่นซีลสมบูรณ์ตอนแกะกล่อง จะมั่นใจว่าไม่มีใครเปิดระหว่างทาง ลดปัญหาการขอคืนสินค้า
- ขนมกรอบและถั่วคั่วอยู่ได้นานขึ้นบนชั้น ลดของเสียจากสินค้านิ่มหรือหืน
- ถ้าฝาคลายในกล่องพัสดุ ของข้างในยังไม่หก
- ร้านที่ฝากขายตามคาเฟ่หรือร้านของฝาก แผ่นซีลช่วยบอกว่าสินค้ายังไม่ถูกแตะต้อง
วิธีใช้คือปิดแผ่นซีลทับปากกระปุกที่แห้งสนิท กดให้แนบรอบขอบ แล้วจึงหมุนฝาทับ ใช้เวลาเพิ่มไม่กี่วินาทีต่อใบ
คิดจำนวนสั่งจากลัง
กระปุกชุดนี้สั่งเป็นลัง ทุกขนาดใช้ลังเดียวกัน 87 × 58 × 62 ซม. แต่จำนวนต่อลังต่างกันตามความสูง
- 280 มล. — 603 ใบต่อลัง
- 440 มล. — 536 ใบต่อลัง
- 530 มล. — 469 ใบต่อลัง
- 630 มล. — 402 ใบต่อลัง
- 730 มล. สูง 120 มม. — 335 ใบต่อลัง
- 730-840 มล. สูง 130-160 มม. — 268 ใบต่อลัง
- 840 มล. สูง 180 มม. และ 1.09 ลิตร — 201 ใบต่อลัง
วิธีคิดง่าย ๆ คือดูยอดขายต่อเดือนของแต่ละไซซ์ แล้วสั่งให้พอใช้ราว 2-3 เดือน โดยไซซ์ประจำที่ขายดีสั่งเต็มลัง ส่วนไซซ์ทดลองและไซซ์คุ้มอาจสั่งอย่างละลังแล้วดูยอดจริงก่อนสั่งซ้ำ อย่าลืมว่าลังหนึ่งกินพื้นที่เก็บพอสมควร ควรมีที่แห้งและพ้นแดดสำหรับเก็บกระปุกเปล่า เพราะ PET ที่โดนแดดนานผิวจะเหลืองและเปราะ
ฉลากและโลโก้ ทำให้กระปุกกลายเป็นสินค้าของร้าน
ทรงกระบอกเรียบของกระปุกชุดนี้ติดฉลากได้เต็มรอบโดยไม่ย่น ทางเลือกที่ร้านค้าใช้กันมี
- ฉลากรอบตัว — พื้นที่มากที่สุด ใส่ชื่อสินค้า ส่วนผสม น้ำหนัก วันผลิต และช่องทางติดต่อได้ครบ เหมาะกับสินค้าที่ต้องแสดงข้อมูลตามกฎหมาย
- ฉลากแถบเดียวด้านหน้า — เหลือผนังใสไว้โชว์สินค้าสองด้าน ดูโปร่ง เหมาะกับถั่วและผลไม้อบแห้งที่สวยอยู่แล้ว
- สติกเกอร์บนฝา — เห็นได้ตอนวางเรียงบนถาดหรือมองจากด้านบน ใช้บอกรสชาติหรือชนิดสินค้า
- สกรีนโลโก้ลงบนกระปุกหรือฝา — สำหรับร้านที่สั่งจำนวนมากและต้องการให้แบรนด์ติดไปกับกระปุกแม้ลูกค้าจะลอกฉลากออก
ควรใช้สติกเกอร์กันน้ำและกาวสำหรับพลาสติก เพราะฉลากกระดาษธรรมดาจะพองเมื่อโดนความชื้นจากตู้เย็นหรือมือเปียก
แพ็กส่งไปรษณีย์ไม่ให้ฝาคลายและของไม่แตก
ข้อดีที่สุดของ PET เทียบกับโหลแก้วคือ ตกไม่แตก แต่การส่งพัสดุก็ยังมีจุดที่ต้องระวัง
- ปิดแผ่นซีลทุกใบ แล้วหมุนฝาให้แน่นพอตึงมือ ถ้าเป็นฝาอลูมิเนียมอย่าขันแรงจนเกลียวรูด
- พันเทปใสรอบรอยต่อฝาหนึ่งรอบสำหรับสินค้าที่เป็นผงหรือเม็ดเล็ก กันฝาคลายจากแรงสั่น
- เลือกกล่องที่กระปุกยืนตรงพอดี ไม่ให้ล้มระหว่างทาง แล้วใช้กระดาษหรือแผ่นกันกระแทกอุดช่องว่าง
- สำหรับออเดอร์หลายใบ วางกระปุกให้ชิดกันเป็นแถว ความกว้างเท่ากันทำให้ไม่โยกไปมา
- เลือกผนังหนา (รุ่น B หรือรุ่น 45-55 กรัม) สำหรับสินค้าหนักและระยะทางไกล เพื่อไม่ให้กระปุกบุบเมื่อโดนของหนักทับในรถขนส่ง
สรุปสำหรับร้านค้า
กระปุก PET ปากกว้าง 85 มม. ช่วยให้ร้านของแห้งขยับจากถุงไปสู่สินค้าที่ตั้งราคาได้สูงขึ้นด้วยต้นทุนที่คุมได้ สิ่งที่ควรทำคือเลือกสามไซซ์ เลือกฝาสีเดียว ใช้แผ่นซีลทุกใบ ออกแบบฉลากรอบตัวหนึ่งแบบ แล้วสั่งเป็นลังตามยอดขายจริง
ดูสเปกครบทั้ง 16 ขนาดและตัวเลือกฝาได้ที่ หน้าสินค้ากระปุก PET ปากกว้าง 85 มม. บน 42okok.com สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ LINE @PYCM หรือโทร 02-114-7416 ต่อ 2