การใช้มอลโตเดกซ์ตริน (Maltodextrin)
รหัสสินค้า: Maltodextrin (มัลโตเด็กตริน)
สอบถามราคาทาง LINE
กดปุ่ม LINE แล้วระบบจะพิมพ์ชื่อสินค้าให้อัตโนมัติ แค่กดส่งข้อความ ทีมงานจะแจ้งราคา ค่าส่ง และสต็อกล่าสุดให้ครับ
ใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหาร (Food Additive) ใส่เพื่อสร้างความหนืด หรือสร้างเนื้อให้อาหาร ทำมาจากแป้ง จะไม่มีรส หรือมีรสหวานเล็กน้อย มีลักษณะเป็นผงหรือเกล็ดสีขาว มีความหวานอยู่ที่ DE-10-15 มอลโตเด๊กซ์ทริน จึงอยู่ในรูปของน้ำตาลกลูโคสหลาย ๆ โมเลกุลมารวมกัน โดยถูกจัดว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย ซึ่งสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้แบบเดียวกันกับน้ำตาลกลูโคส ดังนั้นจึงมีการนำไปใช้เป็นส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ให้พลังงานประเภทต่าง ๆ
รายละเอียดสินค้า
การใช้มอลโตเดกซ์ตริน (Maltodextrin)ในผลิตภัณฑ์อาหาร
•ใช้ในอาหาร เพื่อสุขภาพ โดย จัดเป็น Functional Food ประเภทprebiotic
•เป็น (sweetener)
•เป็นสารทดแทนไขมัน (fat substitute) ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (bakery) ไอศกรีม
•ป้องกันการเกาะเป็นก้อน (anticaking agent)
•เพิ่มเนื้อ (bulking agent) เช่น เพื่มเนื้อในการทำแห้ง (dehydration) อาหารแห้งประเภท อาหารผง เครื่องดื่ม ผงด้วยเครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย spray drier หรือ drum drier
•ห่อหุ้มสารให้กลิ่นรส (flavor encapsulation)
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
SUNQAT TEQ90 (สารเคมีสำหรับผลิตน้ำยาปรับผ้านุ่ม) #หัวเชื้อปรับผ้านุ่ม #concentrate
13228 ชุดทำน้ำยา ทำความสะอาดคราบเลือด
12241 ชุดทำน้ำยารีดผ้าเรียบ น้ำยาอัดกลีบ PVA
13675 ชุดทำเบสทรีทเมนต์บำรุงผมกึ่งสำเร็จรูป
13060 ชุดทำแฮร์โค้ด เร่งผมยาว
13229 ชุดทำน้ำยาซักผ้า สูตรขจัดคราบ
เครื่องปั่น เครื่องผสมในห้องแลป ห้องปฏิบัติการ Blender รุ่น JJ
