คำอธิบาย
ประโยชน์ด้านต่างๆ
เอ็นแคปซูเลชั่นเป็นกระบวนการที่ สารหรือส่วนผสมของสารถูกเคลือบด้วยสาร ชนิดอื่น สารที่ถูกเคลือบ (coated) หรือ ถูกยึดจับไว้ (entrapped) ส่วนใหญ่จะเป็น
ของเหลว แต่บางครั้งอาจเป็นอนุภาคของแข็งหรือก๊ซซึ่งจะเรียกชื่อแตกต่างกันไปเช่น core material หรือ internal phase สารที่นำมาเคลือบจะเรียกว่า wal
material, carrier, membrane, shell หรือ coatin
Encap เพิ่มความสามารถในการเก็บกักกลิ่นดีขึ้น และให้มีความหอมทนนาน