ที่ตักสแตนเลสอเนกประสงค์ คำถามที่พบบ่อย มีกี่รุ่น ตักได้ครั้งละเท่าไร 201 304 316 ต่างกันอย่างไร ตักน้ำแข็งได้ไหม

ที่ตักสแตนเลสเป็นอุปกรณ์ที่ร้านข้าวสาร ร้านโชห่วย ร้านกาแฟ เบเกอรี่ ฟาร์ม และงานผลิตใช้กันทุกวัน แต่ก่อนสั่งมักมีคำถามคล้าย ๆ กัน เช่น มีกี่รุ่น ตักได้ครั้งละเท่าไร ก้นกลมกับก้นแบนต่างกันอย่างไร สแตนเลส 201 304 316 ควรเลือกแบบไหน ตักน้ำแข็งหรือผงวัตถุดิบได้ไหม และล้างอย่างไรไม่ให้เป็นจุดสนิม บทความนี้รวบรวมคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับที่ตักสแตนเลสอเนกประสงค์ รุ่น SCP ทั้ง 17 รุ่น พร้อมคำตอบแบบตรงประเด็น แบ่งเป็น 4 หมวด คือ ขนาดและรุ่น ทรงและเนื้อสแตนเลส การใช้งาน และการดูแลกับการสั่งซื้อ

หมวดที่ 1: ขนาดและรุ่น

1. ที่ตักรุ่นนี้คืออะไร ใช้ตักอะไรได้บ้าง?

เป็นที่ตัก / สกู๊ปสแตนเลสอเนกประสงค์ หัวตักขึ้นรูปชิ้นเดียว ทรงลึก จุเยอะ ผิวขัดเงาเหมือนกระจก ขอบโค้งมนไม่บาดมือ ด้ามท่อกลมสแตนเลส บางรุ่นมีห่วงแขวนเก็บ ใช้ได้หลายงาน เช่น

• ร้านข้าวสาร ร้านโชห่วย ร้านขายของแห้ง — ตักข้าวสาร น้ำตาล ถั่ว ธัญพืช ขนม
• ร้านกาแฟ ชานม ร้านน้ำ — ตักน้ำแข็งใส่แก้ว ไม่ต้องใช้มือ
• เบเกอรี่ ครัวบ้าน — ตักแป้ง น้ำตาล ผงต่าง ๆ ขึ้นตาชั่ง
• ร้านชา ร้านผลไม้อบแห้ง — ตักใบชา ผลไม้อบแห้ง ถั่ว
• ฟาร์ม คอกสัตว์ — ตักอาหารสัตว์ อาหารเม็ด เมล็ดพันธุ์
• งานผลิต เวิร์กช็อป — ตักผงหรือเม็ดวัตถุดิบไปชั่ง (งานเค็มหรือชื้นแนะนำเนื้อ 316)

2. มีกี่รุ่น แบ่งเป็นกลุ่มอะไรบ้าง?

มีทั้งหมด 17 รุ่น แบ่งตามเนื้อสแตนเลสและทรงหัวตักเป็น 4 กลุ่ม ดูภาพรวมได้จากตารางนี้

3. ตักได้ครั้งละเท่าไร ใช้ตวงได้ไหม?

ตักได้ประมาณ 0.12–0.9 กก. ต่อครั้ง ตามขนาดหัว เป็นค่าประมาณที่ขึ้นกับชนิดของที่ตัก ไม่ใช่ถ้วยตวง เช่น รุ่นหัวกว้าง 95 มม. (SCP-R95-201) ตักได้ประมาณ 0.3 กก. ต่อครั้ง ถ้างานของคุณต้องการน้ำหนักเท่ากันทุกครั้ง ให้ใช้ตาชั่งควบคู่ไปด้วย

4. หัวกว้างและความยาวรวมเท่าไร?

หัวกว้างตั้งแต่ 60 มม. ถึง 150 มม. (6–15 ซม.) ความยาวรวมประมาณ 200–345 มม. โดยความยาวรวม = ความยาวหัวตัก + ความยาวด้าม เช่น SCP-R150-201 หัวยาว 225 มม. ด้าม 115 มม. ยาวรวมประมาณ 340 มม. ส่วนรุ่นเล็กสุด SCP-R60-201 หัวยาว 115 มม. ด้าม 85 มม. ยาวรวมประมาณ 200 มม. ค่ารายรุ่นครบทุกรหัสดูได้ที่หน้าสินค้า

5. อ่านรหัสรุ่นอย่างไร?

รหัสรุ่นอยู่ในรูปแบบ SCP-ทรงและหัวกว้าง(มม.)-เนื้อสแตนเลส โดย R คือก้นกลม F คือก้นแบน เช่น SCP-R110-304 คือ ก้นกลม หัวกว้าง 110 มม. สแตนเลส 304 ส่วนรุ่น 316 ไม่มีตัวอักษรทรงในรหัส เช่น SCP-83-316 คือ ไซซ์เล็ก หัวกว้าง 83 มม. ข้อยกเว้นมีรุ่นเดียว คือ SCP-F135-201 (ก้นแบน เบอร์ 2) ที่หัวกว้างระบุเป็นช่วง 110–135 มม. ยาวรวมประมาณ 310 มม. ตอนสั่งซื้อแจ้งรุ่นเต็มแบบนี้จะไม่สับสน

หมวดที่ 2: ทรงและเนื้อสแตนเลส

6. ก้นกลมกับก้นแบนเลือกแบบไหน?

ก้นกลม หัวโค้งมน ตักลื่น เทง่าย เหมาะกับเม็ดเล็ก ถั่ว ธัญพืช และน้ำแข็ง มีทั้งเนื้อ 201 และ 304 ส่วนก้นแบน หน้าตรง ตักชิดก้นกระสอบหรือถังได้ดี วางบนโต๊ะแล้วไม่กลิ้ง มีเฉพาะเนื้อ 201 ถ้าต้องกวาดของที่ก้นกระสอบให้หมด เลือกก้นแบน ถ้าต้องเทลงแก้วหรือถุง เลือกก้นกลม

7. สแตนเลส 201 / 304 / 316 ต่างกันอย่างไร?

• 201 — เหมาะกับของแห้ง ข้าวสาร น้ำตาล ธัญพืช อาหารสัตว์ ล้างแล้วต้องเช็ดให้แห้งทุกครั้ง
• 304 — ไม่เป็นสนิมง่ายกว่า 201 เหมาะกับงานครัว น้ำแข็ง และของที่มีความชื้น
• 316 — ทนเกลือ ความชื้น กรด-ด่างอ่อนได้ดีที่สุดในสามเนื้อ เหมาะกับงานเค็ม ความชื้นสูง และผงวัตถุดิบ

ดูเนื้อสแตนเลสได้จากท้ายรหัสรุ่น -201 / -304 / -316 บนป้ายสินค้าหรือในรายการสั่งซื้อ

8. จะเป็นสนิมไหม?

สแตนเลสไม่เป็นสนิมง่ายเมื่อใช้และดูแลถูกวิธี แต่อาจเกิดรอยหรือจุดสนิมได้ ถ้าขัดด้วยฝอยเหล็ก ใช้น้ำยาฟอกขาวคลอรีนเข้มข้น เก็บตอนยังเปียก หรือใช้ตักของเค็มแล้วไม่ล้าง โดยเฉพาะรุ่น 201 ที่ต้องล้างแล้วเช็ดให้แห้งทุกครั้ง ถ้างานของคุณเค็มหรือชื้นสูง เลือกเนื้อ 316

9. เนื้อ 316 มีกี่ขนาด?

มี 2 ขนาด คือ ไซซ์เล็ก SCP-83-316 หัวกว้าง 83 มม. สูง 50 มม. ยาวรวมประมาณ 245 มม. ตักได้ประมาณ 0.2 กก. และไซซ์ใหญ่ SCP-105-316 หัวกว้าง 105 มม. สูง 65 มม. ยาวรวมประมาณ 275 มม. ตักได้ประมาณ 0.5 กก.

หมวดที่ 3: การใช้งาน

10. ใช้ตักน้ำแข็งได้ไหม?

ได้ แนะนำเนื้อ 304 หรือ 316 เพราะโดนน้ำตลอด ถ้าใช้ 201 ต้องล้างและเช็ดให้แห้งหลังใช้ทุกครั้ง ใช้ที่ตักแทนมือหรือแก้ว เก็บที่ตักแยกไว้นอกถังน้ำแข็ง และไม่ใช้หัวตักงัดหรือทุบน้ำแข็งก้อนใหญ่ เพราะหัวตักหรือรอยเชื่อมด้ามอาจเสียรูป

11. ใช้ตักแป้ง น้ำตาล ขึ้นตาชั่งได้ไหม?

ได้ ตักทีละน้อยแล้วเติมจนได้น้ำหนักที่ต้องการ งานเบเกอรี่ที่ตักทีละไม่มาก รุ่นหัวเล็กถึงกลางจะคุมปริมาณง่ายกว่า ถ้าต้องการปริมาณใกล้เคียงกันทุกครั้งโดยไม่ชั่ง ให้ปาดหน้าให้เรียบกับขอบหัวตัก

12. ใช้ตักผงเคมีหรือวัตถุดิบในงานผลิตได้ไหม?

ผงหรือเม็ดทั่วไปที่ไม่กัดกร่อนใช้ได้ ผงเกลือหรืองานชื้นแนะนำเนื้อ 316 ห้ามใช้กับกรด ด่างเข้มข้น หรือสารกัดกร่อน และควรแยกที่ตักสำหรับอาหารกับที่ตักสำหรับวัตถุดิบหรือสารเคมี ไม่ใช้ปนกัน

13. ด้ามร้อนหรือเย็นไหม?

ด้ามเป็นท่อกลมสแตนเลส เป็นโลหะจึงนำความร้อนและความเย็น ถ้าตักของร้อนจัดหรือตักน้ำแข็งนาน ๆ ด้ามจะร้อนหรือเย็นตามไปด้วย ระวังเมื่อตักของร้อนจัด

หมวดที่ 4: การดูแลและการสั่งซื้อ

14. ล้างและเก็บอย่างไร?

ก่อนใช้ครั้งแรก ล้างด้วยน้ำยาล้างจานและฟองน้ำนุ่ม แล้วเช็ดให้แห้ง หลังใช้ทุกครั้ง ล้าง เช็ดให้แห้ง (โดยเฉพาะรุ่น 201) แล้วแขวนหรือวางเก็บในที่แห้ง ห้ามใช้ฝอยเหล็กหรือน้ำยาฟอกขาวคลอรีนเข้มข้น เพราะผิวจะเป็นรอยหรือเกิดจุดสนิม ผิวขัดเงาเรียบลื่นทำให้คราบไม่เกาะง่าย ฟองน้ำนุ่มก็ล้างได้สะอาด อ่านวิธีใช้และดูแลฉบับเต็มได้ที่ คู่มือการใช้งานภาษาไทย ที่ตักสแตนเลสอเนกประสงค์

15. สั่งจำนวนมากหรือขายส่งได้ไหม?

ได้ ทักไลน์ @PYCM หรือโทร 02-114-7416 ต่อ 2 แจ้งรุ่นเต็ม เช่น SCP-R110-304 พร้อมจำนวนที่ต้องการ ถ้ายังไม่แน่ใจว่าควรใช้รุ่นไหน ให้แจ้งงานที่ใช้ ของที่ตัก และขนาดปากภาชนะ ทีมงานช่วยแนะนำรุ่นที่เหมาะให้ได้

ปัญญาเคมีภัณฑ์มีที่ตักสแตนเลสอเนกประสงค์ครบ 17 รุ่น ทั้งเนื้อ 201 304 และ 316 ทรงก้นกลมและก้นแบน สำหรับร้านข้าวสาร ร้านโชห่วย ร้านเครื่องดื่ม เบเกอรี่ ฟาร์ม และงานผลิต

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

• สั่งซื้อหรือดูรายละเอียดสินค้า: ที่ตักสแตนเลสอเนกประสงค์ 201 / 304 / 316 ครบ 17 รุ่น
• ภาพสินค้าและตัวเลือกทุกรุ่น: บทความรวมภาพที่ตักสแตนเลสอเนกประสงค์ ครบ 17 รุ่น
• คลิปสินค้า: YouTube · TikTok

สอบถาม / สั่งซื้อ — บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด · LINE @PYCM · โทร 02-114-7416 ต่อ 2