กระบวยตักน้ำสแตนเลส ด้ามยาว คำถามที่พบบ่อย มีกี่รุ่น ความจุเท่าไร ด้ามยาวเท่าไรดี 304 กับ 316L ต่างกันอย่างไร ตั้งบนเตาแก๊สได้ไหม

กระบวยตักน้ำสแตนเลสด้ามยาวเป็นอุปกรณ์ที่ร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านเครื่องดื่ม ครัวโรงแรม และสายการผลิตใช้กันทุกวัน แต่ก่อนสั่งมักมีคำถามคล้าย ๆ กัน เช่น มีกี่รุ่น ความจุเท่าไร ด้ามยาวเท่าไรดี 304 กับ 316L ต่างกันอย่างไร ตั้งบนเตาได้ไหม ทำไมเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอาจไม่ร้อน ด้ามร้อนไหม และล้างอย่างไรไม่ให้เป็นจุดสนิม บทความนี้รวบรวมคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับกระบวยตักน้ำสแตนเลส ด้ามยาว ก้นแบน รุ่น SWL ทั้ง 32 รุ่น พร้อมคำตอบแบบตรงประเด็น แบ่งเป็น 4 หมวด คือ ขนาดและรุ่น เนื้อสแตนเลส เตาและความร้อน และการดูแลกับการสั่งซื้อ

กระบวยตักน้ำสแตนเลส ก้นแบน เนื้อหนาพิเศษ 4 ขนาดหัว สแตนเลส 304 และ 316L — กระบวยตักน้ำสแตนเลส ด้ามยาว ก้นแบน เนื้อหนาพิเศษ รุ่น SWL — หัว Ø12–20 ซม. ด้าม 20–65 ซม. สแตนเลส 304 / 316L

หมวดที่ 1: ขนาดและรุ่น

1. กระบวยรุ่นนี้คืออะไร ใช้ทำอะไรได้บ้าง?

เป็นกระบวย / ขันตักน้ำสแตนเลส ด้ามยาว ก้นแบน รุ่นไม่ดูดแม่เหล็ก เนื้อหนาพิเศษ ด้านในปัดลายเส้น ขอบปากม้วนมน ใช้ได้หลายงาน เช่น

ร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านข้าวมันไก่ หม้อซุป หม้อไฟ หม่าล่า — ตักน้ำซุปจากหม้อใหญ่
ร้านชานม กาแฟ น้ำหวาน — ตักน้ำเชื่อม ชา นม จากถัง
ครัวโรงแรม ครัวกลาง โรงอาหาร — งานปริมาณมาก
สายการผลิตอาหาร เครื่องสำอาง สบู่ เคมีภัณฑ์ — ตักของเหลวจากถังผสมลึก
ห้องน้ำ ตักน้ำจากโอ่งหรือถัง · งานเกษตร ตักน้ำและปุ๋ยน้ำ

กระบวยตักน้ำสแตนเลส ด้ามสั้นถึงยาว ก้นแบนหนา ไม่ดูดแม่เหล็ก — ด้ามสั้นถึงยาว ก้นแบน เนื้อหนา รุ่นไม่ดูดแม่เหล็ก

2. มีกี่รุ่น เลือกอะไรได้บ้าง?

มีทั้งหมด 32 รุ่น มาจากตัวเลือก 4 × 4 × 2 คือ ขนาดหัว 4 ขนาด (Ø12 / 16 / 18 / 20 ซม.) × ความยาวด้าม 4 ความยาว (20 / 35 / 45 / 65 ซม.) × เนื้อสแตนเลส 2 แบบ (304 หรือ 316/316L) ดูรุ่นทั้งหมดได้จากตารางนี้

3. ความจุเท่าไร ใช้ตวงได้ไหม?

ความจุประมาณ 0.5 / 1.5 / 2 / 2.5 ลิตร ตามขนาดหัว Ø12 / 16 / 18 / 20 ซม. เป็นค่าประมาณเมื่อตักเต็มหัว ไม่ใช่ถ้วยตวง ถ้าต้องการปริมาณเท่ากันทุกครั้ง เช่น แบ่งน้ำซุปขาย ให้ใช้ถ้วยตวงหรือเครื่องชั่งควบคู่ไปด้วย

กระบวยตักน้ำสแตนเลส 4 ขนาด ความจุประมาณ 0.5 ถึง 2.5 ลิตร — ความจุประมาณ 0.5 / 1.5 / 2 / 2.5 ลิตร ตามขนาดหัว — เป็นค่าประมาณ ไม่ใช่ถ้วยตวง

4. ด้ามยาวเท่าไรดี?

ใช้หลัก ด้ามยาวกว่าความลึกของหม้อหรือถังอย่างน้อย 10–15 ซม. มือจะไม่โดนไอร้อน แนวทางคร่าว ๆ คือ

20 ซม. — งานตักหน้าเคาน์เตอร์ หม้อตื้น ตักน้ำจากโอ่งหรือถังในห้องน้ำ
35–45 ซม. — หม้อซุปทั่วไป
65 ซม. — ถังลึก ถังผสมในสายการผลิต

กระบวยตักน้ำสแตนเลส ด้ามยาว ตักน้ำจากโอ่ง ไม่เปียกมือ — ตักน้ำจากโอ่งหรือถังในห้องน้ำ ด้ามยาว มือไม่เปียก

5. ยาวรวมทั้งอันเท่าไร ด้ามทำจากอะไร?

ความยาวด้ามที่ระบุไม่รวมหัว ความยาวรวมจึงประมาณเท่ากับความยาวด้ามบวกขนาดหัว เช่น รุ่นหัว Ø120 มม. ด้าม 200 มม. ยาวรวมประมาณ 320 มม. ส่วนรุ่นหัว Ø200 มม. ด้าม 650 มม. ยาวรวมประมาณ 850 มม. ด้ามเป็นท่อกลม Ø32 มม. ท่อหนา 1.2 มม.

กระบวยตักน้ำสแตนเลส ด้ามยาว ท่อกลม — ด้ามเป็นท่อกลม Ø32 มม. หนา 1.2 มม. มี 4 ความยาว

6. อ่านรหัสรุ่นอย่างไร?

รหัสรุ่นอยู่ในรูปแบบ SWL-ขนาดหัว(มม.)xความยาวด้าม(มม.)-เนื้อสแตนเลส เช่น SWL-160×200-304 คือ หัว Ø160 มม. ด้าม 200 มม. สแตนเลส 304 และ SWL-120×350-316 คือ หัว Ø120 มม. ด้าม 350 มม. สแตนเลส 316/316L ตอนสั่งซื้อแจ้งรุ่นเต็มแบบนี้จะไม่สับสน

กระบวยตักน้ำสแตนเลส รุ่น SWL-160x200-304 หัว Ø16 ซม. ความจุประมาณ 1.5 ลิตร ด้าม 20 ซม. สแตนเลส 304 — ตัวอย่างการอ่านรหัส: SWL-160×200-304 = หัว Ø160 มม. · ด้าม 200 มม. · สแตนเลส 304

หมวดที่ 2: เนื้อสแตนเลส

7. สแตนเลส 304 กับ 316L ต่างกันอย่างไร ควรเลือกแบบไหน?

316/316L ทนกรดและเกลือได้ดีกว่า เหมาะกับน้ำเกลือ ของหมักดอง อาหารรสเปรี้ยว-เค็ม และงานเคมีอ่อน ส่วน 304 ใช้งานทั่วไปได้ดี เหมาะกับครัวบ้าน ร้านอาหาร น้ำซุป และเครื่องดื่ม ถ้าต้องแช่กระบวยค้างไว้ในของเหลวที่เค็มหรือเปรี้ยว หรือใช้ในสายการผลิตที่มีสารเคมีอ่อน เลือก 316/316L (ท้ายรหัส -316)

กระบวยตักน้ำสแตนเลส รุ่น SWL-120x350-316 หัว Ø12 ซม. ความจุประมาณ 0.5 ลิตร ด้าม 35 ซม. สแตนเลส 316/316L — ตัวอย่างรุ่น 316/316L: SWL-120×350-316 = หัว Ø120 มม. · ด้าม 350 มม. · สแตนเลส 316/316L

8. ทำไมแม่เหล็กไม่ดูด ใช้แม่เหล็กแยก 304 กับ 316L ได้ไหม?

กระบวยรุ่นนี้เป็นรุ่นไม่ดูดแม่เหล็ก ทั้งเนื้อ 304 และ 316/316L จึงใช้แม่เหล็กแยกสองเนื้อนี้ออกจากกันไม่ได้ ให้ดูจากท้ายรหัสรุ่น -304 หรือ -316 บนป้ายสินค้าหรือในรายการสั่งซื้อ

9. จะเป็นสนิมไหม?

ผิวสแตนเลสดูแลง่ายเมื่อใช้ถูกวิธี แต่อาจเกิดรอยหรือจุดสนิมได้ ถ้าขัดด้วยฝอยเหล็ก ใช้น้ำยาฟอกขาวคลอรีนเข้มข้น หรือแช่กรดเข้มข้นและน้ำเกลือเข้มข้นทิ้งไว้นาน (โดยเฉพาะรุ่น 304) วิธีป้องกันคือล้างทันทีหลังใช้ เช็ดให้แห้งแล้วแขวนเก็บ และเลือกรุ่น 316/316L สำหรับงานกรด-เกลือ

ผิวด้านในกระบวยสแตนเลส ปัดลายเส้น ล้างง่าย — ผิวด้านในปัดลายเส้น เรียบ ไม่มีซอกสะสมคราบ ล้างง่าย

หมวดที่ 3: เตาและความร้อน

10. ตั้งบนเตาแก๊สได้ไหม ลวกเส้นหรือต้มน้ำซุปได้ไหม?

ได้ เพราะเป็นก้นแบน ตั้งบนเตาแก๊สหรือเตาไฟได้ ใช้ลวกเส้น ต้มน้ำซุป หรืออุ่นของเหลวได้ มีข้อควรจำ 2 ข้อ คือ ต้องมีของเหลวในกระบวยเสมอ ห้ามตั้งไฟขณะกระบวยว่างเปล่า (เผาเปล่า) เพราะอาจไหม้ติดหรือเปลี่ยนสี และใช้ไฟกลางถึงอ่อน อย่าให้เปลวไฟเลียขึ้นด้าม

กระบวยตักน้ำสแตนเลส 304 ก้นแบน ตั้งบนเตาแก๊สได้ — สแตนเลส 304 ก้นแบน ตั้งบนเตาแก๊สได้

ใช้กระบวยสแตนเลสลวกเส้น ต้มน้ำซุป บนเตาแก๊ส — ลวกเส้น ต้มน้ำซุป บนเตาแก๊สได้เลย — ต้องมีของเหลวในกระบวยเสมอ

11. ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (induction) ได้ไหม?

กระบวยรุ่นนี้เป็นรุ่นไม่ดูดแม่เหล็ก เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (induction) อาจไม่ร้อน จึงแนะนำให้ใช้กับเตาแก๊สหรือเตาถ่าน ถ้าครัวของคุณมีแต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ให้ใช้กระบวยรุ่นนี้สำหรับตักเป็นหลัก

12. ด้ามร้อนไหม?

ด้ามสแตนเลสนำความร้อน ถ้าตั้งบนเตาหรือแช่กระบวยไว้ในหม้อร้อนนาน ๆ ด้ามจะร้อนได้ ให้จับปลายด้ามด้วยผ้าจับหรือถุงมือกันร้อนทุกครั้งที่ตักของร้อน และไม่พักกระบวยค้างไว้ในหม้อ การเลือกด้ามให้ยาวกว่าความลึกหม้อช่วยให้มืออยู่ห่างไอร้อนมากขึ้น

13. มีปากเทไหม?

ไม่มีปากเท ขอบปากม้วนมนรอบวง เทได้ทุกทิศทาง ใช้ได้ทั้งคนถนัดมือซ้ายและมือขวา และขอบม้วนมนช่วยให้ไม่บาดมือ

กระบวยตักน้ำสแตนเลส ขอบปากม้วนมน ไม่มีปากเท มองจากด้านบน — ขอบปากม้วนมนรอบวง ไม่มีปากเท เทได้ทุกทิศทาง

หมวดที่ 4: การดูแลและการสั่งซื้อ

14. ล้างอย่างไร ใช้ฝอยเหล็กได้ไหม?

ก่อนใช้ครั้งแรก ล้างด้วยน้ำยาล้างจานและฟองน้ำนุ่ม ลวกน้ำร้อน แล้วเช็ดให้แห้ง หลังใช้ทุกครั้ง ล้างทันที เช็ดให้แห้งแล้วแขวนเก็บ ห้ามใช้ฝอยเหล็กหรือน้ำยาฟอกขาวคลอรีนเข้มข้น เพราะผิวจะเป็นรอยหรือเกิดจุดสนิม ด้านในเป็นผิวปัดลายเส้นที่เรียบและไม่มีซอกสะสมคราบ ฟองน้ำนุ่มก็ล้างได้สะอาด อ่านวิธีใช้และดูแลฉบับเต็มได้ที่ คู่มือการใช้งานภาษาไทย กระบวยตักน้ำสแตนเลส ด้ามยาว

15. สั่งจำนวนมากหรือขายส่งได้ไหม?

ได้ ทักไลน์ @PYCM หรือโทร 02-114-7416 ต่อ 2 แจ้งรุ่นเต็ม เช่น SWL-180×450-304 พร้อมจำนวนที่ต้องการ ถ้ายังไม่แน่ใจว่าควรใช้รุ่นไหน ให้แจ้งงานที่ใช้ ความลึก และขนาดปากของหม้อหรือถัง ทีมงานช่วยแนะนำรุ่นที่เหมาะให้ได้

กระบวยสแตนเลส ด้าม 65 ซม. ตักของเหลวจากถังลึกในสายการผลิต — งานสายการผลิตอาหาร เครื่องสำอาง เคมีภัณฑ์ — ตักของเหลวจากถังผสมลึกด้วยด้าม 45–65 ซม.

ภาพจริงกระบวยตักน้ำสแตนเลส ด้ามยาว ก้นแบน — ภาพสินค้าจริง

ปัญญาเคมีภัณฑ์มีกระบวยตักน้ำสแตนเลส ด้ามยาว ก้นแบน ครบ 32 รุ่น ทั้งเนื้อ 304 และ 316/316L สำหรับร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่ม ครัวโรงแรม และสายการผลิต

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

สั่งซื้อหรือดูรายละเอียดสินค้า: กระบวยตักน้ำสแตนเลส ด้ามยาว ก้นแบน 32 รุ่น
ภาพสินค้าและตัวเลือกทุกรุ่น: บทความรวมภาพกระบวยตักน้ำสแตนเลส ครบ 32 รุ่น
คลิปสินค้า: YouTube · TikTok

สอบถาม / สั่งซื้อ — บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด · LINE @PYCM · โทร 02-114-7416 ต่อ 2